Falafels et sauce blanche
https://www.youtu.be/GQbzTIfNjlk Ingrédients Pour les falafels : Pois chiches en conserve 135g 1 gousse d’ail 1 càc de paprika 1 càc de cumin 1 càc de persil 1 càs de farine 1 càs d’huile d’olive Jus de citron Pour la sauce : ¼ citron 2 càs de fromage blanc 1 càs d’huile 1 càs de poudre de […]
Œufs mimosas et betteraves
https://www.youtu.be/PcjMgn3XKlQ Ingrédients 1 œuf 1 càc de mayonnaise 1 betterave cuite sous vide Vinaigrette Etapes Plonger un œuf dans une casserole d’eau froide et faire cuire 10min à partir de l’ébullition. Tailler une betterave en dés. Assaisonner les betteraves avec de la vinaigrette. Ecaler l’œuf puis le couper en deux pour retirer les jaunes et […]
Houmous de haricots rouges
https://www.youtu.be/Ww1buzazj48 Ingrédients Une boîte de haricots rouges 125g 1 gousse d’ail 1 càs d’huile d’olive 1 carré de pâte brisée 2 fromages frais tartinable 2 x 25g Assaisonnement : sel, poivre, épices, jus de citron Etapes Faire les carrés de pâte : Etaler du fromage frais sur les carrés de pâte. Les replier pour former des triangles […]
Tarte tatin pomme/miel
https://www.youtu.be/KfSCjBEwk9A Ingrédients 1 rectangle de pate brisée ¼ de pomme Miel Sucre Etapes Préchauffer le four à 200°C. Couper le quartier de pomme en lamelles. Sur du papier cuisson disposer du miel puis les pommes. Déposer la pâte par-dessus. Enfourner 10min. Vous obtenez une tatin croquante, très rapide. Valeurs nutritionnelles (pour 100g) Protéines : […]
Roulé au jambon
https://www.youtu.be/jQMmAfUjxj0 Ingrédients 1 tranche de jambon blanc 1 œuf dur 1 petite pomme de terre 50g 1 càc de mayonnaise Etapes Faire cuire les œufs dans l’eau bouillante 10min. Eplucher et couper les pommes de terre en petits cubes et les disposer dans un contenant adapté au micro-ondes avec un fond d’eau, puis les cuire […]
Rillettes de maquereaux
Ingrédients Maquereaux Fromage frais Echalottes Câpres Huile Jus de citron Etape n°1 Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo. Etape n°2 Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo. Etape n°3 Lorem ipsum dolor […]
