Houmous de haricots rouges
Ingrédients
- Une boîte de haricots rouges 125g
- 1 gousse d’ail
- 1 càs d’huile d’olive
- 1 carré de pâte brisée
- 2 fromages frais tartinable 2 x 25g
- Assaisonnement : sel, poivre, épices, jus de citron
Etapes
Faire les carrés de pâte :
- Etaler du fromage frais sur les carrés de pâte. Les replier pour former des triangles ou des carrés.
- Les mettre au four 10min ou à la poêle 5min de chaque côté.
Faire le houmous :
- Egoutter et rincer les haricots
- Mixer les haricots rouges, l’ail, l’huile d’olive et l’assaisonnement de votre choix.
- Passer la préparation au tamis.
Servir dans un ramequin accompagné de la pâte fourrée au fromage
Valeurs nutritionnelles
(pour 100g)
Protéines : 10,22g
Glucides : 24,5g
Lipides : 17,8
Suggestions
Proposition de remplacement :
- Vous pouvez réaliser cette recette avec les légumineuses de votre choix (pois chiches, lentilles…).
